180 Años de Tradición de una familia de Grado

Mas de cien años elaborando galletas, en concreto desde su fundación en el año 1829 en Grado convierten a la empresa moscona galletera de carácter familiar la” Triunfante” en todo un ejemplo y referente a seguir, por saber dar continuidad y mantener viva una gran tradición familiar.

Esta es ya la cuarta generación que se hace cargo de la Triunfante ubicada en la recta de Peñaflor de Grado donde lleva ya instalada quince años, al frente de la empresa esta Maria Teresa Fernández , y sus dos hijas Pilar lópez, y Covadonga López, ellas son las encargadas junto con su madre de sacar adelante con gran éxito el trabajo diario.
Anteriormente la fabrica estaba situada en la cruz, también en la localidad moscona donde paso muchos años instalada, sin duda que 180 años dan para mucho y la marca La Triunfante es ya toda una marca registrada y un producto indispensable para muchas familias mosconas y asturianas, ya que sus ventas no solo se realizan para Grado sino también toda Asturias disfruta de los productos elaborados por la empresa.
La Triunfante, se encarga de abastecer a grandes superficies, y también pequeños comercios. Entre sus productos destacan sobretodo los conocidos y muy famosos suspiros artesanos de gran requerimiento por los clientes ya que la empresa se caracteriza por ser especialistas en la elaboración de galletas y suspiros artesanales propios, Pero también ofrecen otros dulces de gran calidad como las también conocidas mosconinas, cascadientes, o rosquillas de anís, además la empresa abarca otros sectores como la panadería, confitería, o repostería industrial, todos productos avalados y de gran éxito de venta. Maria Teresa comenta “para nosotros es un orgullo poder seguir dando continuidad a este negocio familiar es algo que a mi me inculcaron mis antecesores y es un trabajo que hago con mucho cariño y pura devoción porque son muchos años de historia aquí en Grado y es un referente para muchos Moscones”.

Sus productos tienen tanto éxito que incluso cuando se le pregunta a Maria Teresa si nota la tan pronunciada palabra crisis responde “por suerte aquí no notamos la crisis en las ventas porque después de tantos años se puede decir que tenemos una clientela y compradores fijos” , Maria Teresa comenta también “ no tenemos ninguna receta mágica para elaborar nuestros productos solo trabajar con mucho oficio, cariño, y esmero además de ofrecer materia prima de primera calidad, como azúcar, margarinas, o harina en nuestros productos te aseguran el éxito que por suerte nosotros tenemos avalado por nuestros fieles clientes".para nosotras es un orgullo poder pertenecer a esta generación de familia trabajadora gracias al trabajo precisamente nos hemos ganado el cariño, respeto, y admiración de todos porque han sabido valorar nuestro trabajo por parte de la familias mosconas y asturianas en general así como los clientes " son 180 años y son muchas las generaciones también de familias que han probado nuestros productos y esperemos que sigan otros 180 comentan las dos hermanas".

FOTOS Y TEXTO JAVIER ALONSO